Donde se compensa el organismo

El sexo y los genes influyen en la forma de adquirir kilos de más. Algunas pruebas científicas sostienen que todos, delgado o gordos, tenemos puntos de equilibrio de peso. Es decir, pesamos lo que nuestro organismo “cree” que debemos pesar. Si se excede, puede decirle a su cuerpo que baje. Si recibe calorías de más, el metabolismo funciona rápidamente para eliminar el exceso, y si trata de reducirlas al estar a dieta, el organismo retarda el metabolismo como una forma de defender su peso.

Si le sobra o le falta peso, el problema puede ser un punto de ajuste biológico fijado muy alto o muy bajo. Aunque los médicos puedan juzgar que su peso es “nocivo”, por que la gente con más peso estadísticamente tiene más problemas de salud, su cuerpo cree que almacena el nivel adecuado de reservas.

Desde luego, muchas veces existe una conexión genética evidente. Si su padre o madre siempre luchó contra la grasa, talvez usted también lo hará. Pero aunque en cierto modo al metabolismo lo determinan los genes, eso no significa que no pueda hacer nada al respecto, puede aprender a controlar su metabolismo. En otras palabras, tiene que encargarse de eso.

Una forma consiste en hacer ejercicio. Al estar activo, el metabolismo temporalmente funciona rápido y quema calorías extras. Si se trata de un ejercicio vigoroso, el proceso puede continuar durante varias horas. Esto se debe a que los músculos utilizan mas calorías para recuperarse y restaurarse solos.

Otra forma es obligando al cuerpo a utilizar las grasas almacenadas como energía, y eso se logra sustituyendo uno o dos alimentos por día por un batido o malteada rico en proteínas, vitaminas y minerales. Es decir, un desayuno tradicional va desde las 400 a 800 calorías, mientras que una malteada nutritiva (productos naturales) va desde 90 a 150 calorías dependiendo la preparación.

Es sencillo de entender, en un día consumimos un 100 % de calorías ¿cierto? Si yo quito desayuno y cena habré quitado 60% de exceso de calorías, 30% de la mañana y 30% de la noche. Así que si usted reduce el consumo de calorías por fuerza el organismo tiene que utilizar la grasa almacenada. Es decir quema calorías.

Como hacer para quemar calorías

Si hace ejercicio al menos 3 veces por semana, probablemente aumentará la masa corporal magra, en otras palabras “músculos”, que quema mas calorías que grasa. El ejercicio de fuerza, como levantar pesas, puede ser parte importante de su programa para perder peso, estar en forma y permanecer joven.

Y si hace ejercicio mientras que reduce su ingesta de calorías, conservará o aumentará los músculos que ya posee. Necesita practicar algún ejercicio continuo si está comiendo menos. Si no sostiene la quema de calorías, eliminará músculos al bajar de peso y perderá parte de la capacidad natural del organismo para quemar calorías incluso mientras este adelgazando. Así que si no tiene ánimo para realizar un conteo cuidadoso de calorías, asegúrese de seguir ejercitándose para mantener los músculos en forma. En la medida en que lo haga, seguirá quemando calorías aun cuando coma menos.

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Consejos para no Engordar

Todos nosotros conocemos a algunas personas que se ven y actúan como jóvenes, al perecer comen bocadillos siempre que se les antoja y nunca experimentan grandes cambios de peso.
¿La envidia?
Si usted no es miembro de ese club semiexclusivo con seguridad se estará preguntando: ¿Por qué ellos pueden lograrlo y yo no?

Aunque parte de la respuesta se encuentra en los genes, también es probable que esas personas coman lo adecuado (mucha fruta y verdura, poca grasa) y que hagan ejercicio en casa o en le trabajo. Estas personas usan las escaleras en lugar del ascensor, caminan a la hora del almuerzo y andan en bicicleta o juegan tenis el fin de semana. En suma, son físicamente activos.

Sin importar el método que utilicen mantienen el equilibrio entre las calorías que consumen y las que queman. Y esto resulta fundamental para conservar la salud y la línea, pues una persona promedio consume cerca de 906 Kg. o la carga de un camión de comida al año.

Ese camión lleno de pastas, papas fritas con salsa, pan, bizcochos de chocolate con nuez y muchas otras cosas contiene unas 800,000 calorías de energía. Sorprendentemente, no necesita muchas para inclinar la balanza en la dirección equivocada. Si admite apenas 100 calorías extras al día, el equivalente a una cucharada de mayonesa, podría aumentar casi 5 Kg. en un año.

Por otra parte, si diariamente optara por una caminata rápida de 30 a 40 minutos, quemaría alrededor de 100 calorías y bajaría esos 5 Kg. en un año.

Aunque esta formula es un tanto simplista (no toda la gente sube o baja de peso a ese ritmo), demuestra como un cambio mínimo en las calorías, con el tiempo puede afectar su peso. Incluso si parece estar predestinado a adquirir esos kilos de más (todos en su familia lo están), la barriga no le crecerá de la noche a la mañana sino de manera gradual, hasta el punto en que usted diga “Como fue que engorde tanto”.

Quizá usted tiene más de 20 o 30 años y se pregunta por que motivo no baja de peso tan fácilmente. Existen buenas razones: talvez no sea tan activo como solía ser y tampoco quema las calorías de manera tan eficiente como alguna vez lo hizo. Es decir entre menos activo sea, tendrá menos músculo o masa corporal sin grasa, que es la maquinaria cuya tarea es quemar calorías

En otras palabras el músculo es el único tejido que quema grasa.

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