Recetas Microondas – Arroz a la Naranja

4 personas, 19 minutos

Ingredientes:

•    1 taza de arroz.
•    2 cucharadas de mantequilla o margarina.
•    1 taza de apio finamente picado.
•    1 cucharada de cebolla finamente picada.
•    1 taza de jugo de naranja.
•    Sal y pimienta al gusto.

Procedimiento:

•    En un recipiente refractario se derrite la mantequilla dentro del horno durante un minuto en high, se le agregan el apio y la cebolla cocinándolos en high, por dos minutos, cuando se suavice el apio se agrega el jugo de naranja, agua y sal.
•    Se tapa el recipiente y se cocina en high seis minutos o hasta que hierva, se añade el arroz y se tapa.
•    Se hornea en médium trece minutos hasta que el líquido se consuma.
•    Se deja reposar tapado durante cinco minutos. Se puede adornar con rebanadas de naranja y perejil picado.

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Recetas Microondas – Arroz con Chile Poblano

4 personas. 5 minutos

Ingredientes:

• 2 tazas de arroz blanco cocido.
• 1 taza de queso manchego rallado.
• 1 taza de crema agria.
• 4 chiles poblanos asados, desvenados y cortados en rajas

Procedimiento:

• Al arroz blanco cocido, se le revuelve el queso, las rajas y la crema.
• Se vacía en un recipiente refractario, el cual se tapará con un plástico.
• Se mete al horno por espacio de cinco minutos en high.
• Se deja reposar de tres a cinco minutos.

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