Receta Pollo Asado con Verduras

Receta de Cocina – Pollo Asado con Verduras

Tiempo de preparación: 1 hora
Porciones: 4

Ingredientes:

1 pollo entero
1/2 taza de aceite de oliva
8 zanahorias
3 tazas de caldo de pollo
Sal y pimienta
2 dientes de ajo
1 manojo de brócoli
8 Papas
1 Taza de vino Blanco

Preparación

1. Limpia perfectamente el pollo y sazónalo muy bien con sal y pimienta.
2. Pon el ajo dentro del pollo y colócalo dentro de un refractario, rocíalo con un poco de aceite y mételo al horno precalentado a 200° C
3. Transcurridos 20 minutos, saca el pollo y añádele el caldo, el vino blanco y las verduras. Deja unos 40 minutos más en el horno.
5. Sirve caliente con las verduras como guarnición.

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