Receta – Pollo al Jerez

Recetas Microondas – Pollo al Jerez

4 personas, 25 minutos

Ingredientes:

•    4 piernas con muslo.
•    ½ taza de jerez.
•    3 zanahorias picadas.
•    1 cebolla chica partida en rodajas.
•    2 cucharadas de mantequilla o margarina.
•    Sal al gusto.

Procedimiento:

•    Se fríe de manera convencional el pollo, ya lavado y escurrido, en la mantequilla o margarina.
•    Mientras se fríe, se meten al horno con una taza de agua, las zanahorias picadas y lavadas, por espacio de quince minutos en high.
•    Frito el pollo, se vacía en un recipiente refractario y se le agregan los demás ingredientes.
•    Se mete al horno durante 25 minutos en high tapado el recipiente con plástico o tapa refractaria.
•    Se deja reposar tres minutos.

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