De que Esta Hecho el Pan Blanco

Compuestos Químicos del Pan Blanco

 

Otro compuesto químico utilizado regularmente en el pan es uno que se usa como abono o para niquelar metales: el persulfato.

Este compuesto químico “mejora” la presentación del pan, aunque éste haya sido elaborado con harinas de baja calidad… pero el problema es que el persulfato destruye las pocas vitaminas que contiene el pan y convierte el calcio en vil cal no asimilable por el organismo.

Resulta interesante enterarse que en los países escandinavos el pan blanco está prohibido desde 1944 (cuando los USA quisieron “ayudar” con su programa “alimentos para la Paz”).

La harina con que elaboran las pizzas es igual (de mala) que la del pan blanco.” Todos los que han estado en Norteamérica y han comido el pan yanqui, saben que no hay otro producto que sepa más a cartón que ese pan. Luce hermoso, pero es falso. Cuando se lo das al perro o al gato lo rechazan y piden pan integral o pastel de frutas, es obvio que la publicidad engaña a la gente, pero no a las mascotas.

Ya no les compre a sus hijos gansitos, twinky wonder, barritas, pingüinos, bulabù rollo, canelitas, polvorones, choco-roles, platìvolos, triky-trakes, submarinos y demás chatarra y por supuesto, ni pan dulce bimbo, eso es tirar su dinero a la basura.

El origen del pan blanco debe remontarse a 1860, cuando un comerciante polaco llamado MUELLER entró al negocio de los molinos. Financiado por un banco suizo, el polaco patrocinó una maquinaria del Ing. Sultzburger, que tenía como virtud principal hacer harina más blanca que nunca. Hungría, el país que más harina producía en aquel tiempo, compró el invento y la harina blanca se puso de moda por toda Europa entre los ricos, creyendo que la harina, mientras más blanca, mejor (lo que no sabían que las enfermedades atacan a ricos y pobres).

En 1873 en la feria mundial de Viena, se vendieron por vez primera los hoy famosos Roles de canela, pan bofo que tenía como “virtud” el ser fácilmente masticables. El gobernador Washburn de Minnesota, monopolista de los molinos de su estado, compró la maquinaria y se llevó a instalarla a técnicos húngaros, que pronto invadieron Estados Unidos con “el pan que no necesitaba ser masticado”… la gente podía así tragar cuando pan quisiera, sin la molesta necesidad de masticarlo previamente.

Surge la gran idiotez, los gringos, siempre tan prácticos, descubrieron la forma de engordar sin el menor esfuerzo…

El pan de dulce es el peor de todos (y por supuesto el peor es el de bimbo) por la cantidad de azúcar y colorantes que contiene. Ah, pero por fortuna estás leyendo esto!!

Contenido del mal llamado pan integral de bimbo y similares: harina de trigo blanca, harina integral ( cuánto?), azúcar blanca, levadura (cuánto?), sal yodatada, manteca vegetal, gluten, texturizarte, alimento p. levadura, emulsificantes, propionato de sodio, enzimas fungales, (¿ y el salvado y el germen de trigo…?) .

Cualquier perecido de eso que los bimbo-wonder nos venden como pan integral, con el verdadero pan integral, es pura y celestial coincidencia y tomada de pelo (y engañosa publicidad).

El pan integral auténtico tiene 10 veces más vitaminas B1 que el pan blanco, por muy dizque “vitaminado y mineralizado” que digan en las etiquetas.

Las harinas blancas (con todos sus aditivos) es una de las grandes productoras de estreñimiento… que lleva a la obesidad… que lleva al cáncer de colon (Ahora entiendo porque mi mujer va al baño cada 3 días). El consumo de pan integral logra que no se presente el cáncer gastrointestinal con tanta frecuencia como en los Estados Unidos.

La ausencia de nutrimentos y auténticas vitaminas en el pan blanco acaba por provocar enfermedades de todo tipo, como: reumatismo y mala circulación, tuberculosis y apendicitis, miopía y jaquecas, una pésima dentadura y temible obesidad.

 

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Peligro El Pan Blanco

Cuidado “Peligro”  El Pan Blanco

 

Para elaborar la harina se le quita la cascarilla (el salvado) y el germen (que si se usan para elaborar el pan negro o el integral). ¡En donde están las vitaminas! quedando así una harina blanca, blanca, pero pobre, pobre, que es la que se usa para hacer el pan blanco sin ningún valor nutritivo, ¿Entonces dirá usted por qué se usa así?

La harina blanca la prefieren los ejecutivos de la industria debido a que se conserva más tiempo que los productos hechos con harina integral y debido a que los insectos la evitan pues no tiene el suficiente valor nutritivo como para mantenerlos vivos.

Para evitar el moho que aparece en el pan, se le añade a la harina esta linda colección de aditivos: diacetato de sodio, ácido acético, ácido láctico, fosfato de monocalcio, propionato de sodio. Un bolillo, una telera o una barra de pan blanco contienen el 10 por ciento de las vitaminas, proteínas y minerales de un pan hecho con trigo entero. Y la manufactura del pan se convirtió en industria panificadora. Industria que utiliza en la hechura del pan hasta un 30% de ingredientes químicos y artificiales.

El primer paso para hacer el pan-químico es blanquear con química la harina (ya blanca y sin nutrimentos) para hacerla más blanca pues dicen que “la blancura es pureza”. El blanco se hace con peróxido de benzoilo, aluminio, óxido nitrogenado, yeso, amoniaco, triclorido nitrogenado, cloro, etc.

Los blanqueadores químicos tienen varias “virtudes” destruyen los ácidos grasos, la vitamina E y los aminoácidos de la harina y el cloro-usado en los detergentes, imagínese “nada más” acaba con la necesarísima flora intestinal. En el proceso de blanqueado, la harina pierde 22 nutrimentos, pero a cambio se enriquece con varios venenos…

 

¿Hay más venenos químicos en el pan?

Antes de la llegada de la Industrialización química a las panaderías, para fermentar la masa se usaba la levadura natural, fresca, rica en vitamina B, pero los inefables gringos inventaron un sustituto químico de la levadura: el yeast-food, o “alimento para levadura”.

En las etiquetas de los bizque panes de bimbo; wonder, sunbeam y demás empresas dizque “nacionales” todos contienen 100% químicamente puro que es el “alimento para levadura”. Todo mundo busca y prefiere el pan “fresco” sin saber que para lograrlo las industrias le ponen una sustancia tóxica llamada etileno (polioxy ethilene monostearate) para que “parezca” fresquito. Desde luego que bimbo no pone “etileno” entre sus ingredientes ¡qué va! Le ponen emulsificantes y hasta salubridad queda feliz.

A los panes bimbo y similares (pan de caja) suele agregársele conservadores, aditivos y pesticidas, todos de origen químico. “antioxidante, colorante, propionato de sodio, bromato de potasio, texturizarte, sorbato de potasio”. Hay otros conservadores de la harina que a largo plazo producen cáncer hepático o tumores de la piel. A saber: ácido láctico, ácido cítrico, acetato de calcio, yodato de calcio, fosfato ácido sódico, hidroxiquinolina B. Desde luego son sustancias que no alimentan en lo absoluto. Y que, por supuesto, se usan también en el pan de dulce, bolillos y teleras.

Y encima que no nutren, perjudican al organismo. Tomemos como ejemplo uno de esos ingredientes: el propionato mycobahn de dupont, bactericida y tal. Pues que el público no sabe es que tras destruir las bacterias, destruye las enzimas que le permiten al organismo asimilar el calcio. (Dicho mycobahn es tan poderoso como los insecticidas malathion o lindano… ¡y se permite su uso en el pan!

Al pan blanco se le quitan, 22 nutrimentos en el proceso de blanqueado. Pero a cambio, se enriquece con 4 vitaminas…vitaminas que, por ser sintéticas, no sirven para nada: ni le hacen bien al organismo, ni aportan nada para la nutrición… ¡simple y llanamente, son vitaminas patito!!

 

 

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