Receta de Cocina Hamburguesas en Perejil

diciembre 31, 2009 | Por mibienestar En Recetas Cerdo,Recetas de Cocina,Recetas Microondas | Comments(0)

Recetas Microondas – Hamburguesas en Perejil

4 personas, 15 minutos

Ingredientes:

•    600g de carne molida de res.
•    ½ cebolla chica rallada.
•    ½ taza de perejil finamente picado.
•    1 huevo batido.
•    Sal y pimienta al gusto.

Procedimiento:

•    Se revuelven todos los ingredientes y se forman tortitas que se colocaran en un recipiente refractario extendido.
•    No deben quedar encimadas las hamburguesas.
•    Se meten al horno por espacio de quince minutos en high.
•    Se dejan reposar tres minutos.

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Receta Rollos de Carne

diciembre 31, 2009 | Por mibienestar En Recetas Cerdo,Recetas de Cocina,Recetas Microondas | Comments(0)

Recetas Microondas – Rollos de Carne

4 personas, 25 minutos

Ingredientes:

•    ¼ kg de carne molida de res.
•    8 hijas grandes de col.
•    1 huevo.
•    1 cucharada de harina.
•    1 cucharada de cebolla rayada.
•    Aceite, el necesario.
•    Sal y pimienta al gusto.

Procedimientos:

•    Se mezclan la carne, el huevo batido, la cucharada de harina, le cebolla, la sal y pimienta al gusto.
•    Las hojas de col se remojan hasta ablandarse en agua caliente.
•    En cada hoja se coloca una porción de carne preparada, se envuelve asegurándola con hilo para evitar que los taquitos se desenrollen.
•    De manera convencional, se doraran los taquitos por todos lados en aceite.
•    Fritos los taquitos, se vacían en un recipiente refractario y se les agrega media taza de agua, sal y pimienta al gusto.
•    Se cubre el recipiente con un plástico o tapa refractaria y se mete al horno por espacio de 25 minutos en high.
•    Se deja reposar cinco minutos más.

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