Receta de Cocina Pescado en Pimiento

diciembre 31, 2009 | Por mibienestar En Recetas de Cocina,Recetas de Pescado,Recetas Microondas | Comments(0)

Recetas Microondas – Pescado en Pimiento

4 personas, 15 minutos

Ingredientes:

•    4 filetes grandes de pescado.
•    1 lata chica de pimientos morrones.
•    ¼ de crema agria.
•    3 rebanadas de queso amarillo.
•    Jugo de limón al gusto.
•    Sal y pimienta al gusto.

Procedimiento:

•    Se untan los filetes con el jugo de limón, la sal y la pimienta.
•    Se licuan los pimientos morrones junto con la crema y el queso amarillo, se le puede agregar un poco de leche para que no espese tanto.
•    En un recipiente refractario se colocan los filetes en el fondo y se bañan con la salsa, se cubre el recipiente con un plástico y se mete al horno por espacio de quince minutos en high.
•    Se deja reposar de tres a cinco minutos.

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Receta de Cocina Hamburguesas Sorpresa

diciembre 31, 2009 | Por mibienestar En Recetas Cerdo,Recetas de Cocina,Recetas Microondas | Comments(0)

Recetas Microondas – Hamburguesas Sorpresa

4 personas, 10 minutos

Ingredientes:

•    1 kg de carne molida de res.
•    ½ taza de cebolla rallada.
•    1 pimiento verde chico.
•    1 cucharada de crema agria.
•    100g de queso chihuahua.
•    Sal y pimienta al gusto.

Procedimiento:

•    Se extiende la carne molida en un recipiente grande y sazona con sal y pimienta.
•    Se pica el pimiento en trozos muy pequeños y se añade a la carne junto con la cebolla rallada.
•    Se le agrega la crema revolviéndola con las manos lo suficiente para que se incorporen todos los ingredientes.
•    No amase demasiado la carne por que puede perder su jugo y sabor. Se forman seis u ocho tortitas de centímetro y medio de espesor.
•    Se hace un agujero en el centro de la hamburguesa y se coloca un trocito de queso cubriéndolo perfectamente con la carne.
•    Se meten al horno en un recipiente refractario de manera que no queden encimadas, estarán en el horno durante diez minutos en high.
•    Se dejan reposar cinco minutos.

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