Receta Rollos de Carne
Recetas Microondas – Rollos de Carne
4 personas, 25 minutos
Ingredientes:
• ¼ kg de carne molida de res.
• 8 hijas grandes de col.
• 1 huevo.
• 1 cucharada de harina.
• 1 cucharada de cebolla rayada.
• Aceite, el necesario.
• Sal y pimienta al gusto.
Procedimientos:
• Se mezclan la carne, el huevo batido, la cucharada de harina, le cebolla, la sal y pimienta al gusto.
• Las hojas de col se remojan hasta ablandarse en agua caliente.
• En cada hoja se coloca una porción de carne preparada, se envuelve asegurándola con hilo para evitar que los taquitos se desenrollen.
• De manera convencional, se doraran los taquitos por todos lados en aceite.
• Fritos los taquitos, se vacían en un recipiente refractario y se les agrega media taza de agua, sal y pimienta al gusto.
• Se cubre el recipiente con un plástico o tapa refractaria y se mete al horno por espacio de 25 minutos en high.
• Se deja reposar cinco minutos más.
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