Receta Coliflor con Queso

octubre 20, 2009 | Por mibienestar En Recetas Microondas | Comments(0)

Recetas Microondas – Coliflor con Queso

4 personas, 20 minutos

Ingredientes:

• ½ Kg. de coliflor.
• ½ taza de queso amarillo untable.
• 1 cucharada de margarina untable.
• 2 cucharadas de harina.
• 1 taza de leche.
• 1 chorrito de salsa inglesa.

Procedimiento:

• Se lavan perfectamente la coliflor y se corta en ramitos, se coloca en un recipiente refractario profundo, se tapa y cocina en high 18 minutos hasta que suavice.
• Aparte se prepara la siguiente salsa de manera convencional, se derrite la mantequilla, se agregan la leche, la harina, el queso y la salsa inglesa; se mezcla perfectamente y se deja en el fuego lento hasta que espese moviendo continuamente, se vierte la salsa sobre la coliflor y se hornea dos minutos en high.
• Se deja reposar tres minutos.

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Receta Espinacas a la Cacerola

octubre 20, 2009 | Por mibienestar En Recetas Microondas | Comments(0)

Recetas Microondas – Espinacas a la Cacerola

4 personas, 5 minutos y medio

Ingredientes:

• 1 Kg. de espinacas.
• 1 limón.
• 2 cucharadas de pan molido.
• ½ cucharadita de azúcar.
• 1 cucharada de mantequilla o margarina.
• 1 diente de ajo.
• 1 queso crema chico.

Procedimiento:

• Las espinacas se lavan perfectamente, se escurren y se parten con las manos.
• Se colocan en un recipiente refractario junto con el jugo de limón, el pan molido, el azúcar, la mantequilla o margarina y el diente de ajo machacado.
• Se revuelve todo perfectamente y se mete al horno por espacio de cinco minutos en high, cubriendo el recipiente con un plástico.
• Cuando estén tiernas las espinacas, se les agrega el queso crema y se hornean por 40 segundos más en high. Se dejan reposar de tres a cinco minutos.

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