Como Evitar Problemas de Acné

Aumente
* Mariscos, aves y carne magra para obtener cinc.
* Fruta y verdura fresca, para obtener vitamina C.

Reduzca.
* Chocolate y dulces.
* Alimentos muy salados
* Azúcar y grasas.

Aunque el acné, barros y espinillas puede presentarse a cualquier edad, es mucho más común entre los adolescentes; el 85% de ellos sufre de acné en diversos grados. Hasta hace poco se pensaba (aunque no se ha comprobado) que los alimentos ricos en azúcares y grasas, papas fritas, hamburguesas, chocolates y refrescos por ejemplo, eran los causantes del acné.

Aunque todavía se piensa que los alimentos chatarra están relacionados con el problema, es más probable que el acné se deba a las sustancias químicas que contienen cloro. Estos productos, por lo general, se añaden a la sal que se utiliza en botanas y comida chatarra.

Además, el mal aspecto de la piel está relacionado con lo que no se come que con lo que si se ingiere. Y una dieta basada en dulces, comida rápida, botanas y alcohol carece de algunas vitaminas y minerales que son importantes.

De todas formas los jóvenes que padecen de acné deben de reducir el consumo de carbohidratos refinados, que se hayan en los alimentos azucarados y grasosos, como las hamburguesas y las papas fritas, los alimentos muy salados, los refrescos y los dulces; y deben consumir más cereales integrales, fruta y verdura fresca, carne magra y llevar un consumo moderado de grasas poliinsaturadas.

El acné se presenta cuando las glándulas sebáceas aumentan la producción de grasa o sebo, el cual es secretado por los poros. El sebo contiene células muertas; su sobreproducción bloquea los poros con una masa de grasa pegajosa y células muertas. Cuando esto sucede, las bacterias que se encuentran normalmente en la piel modifican esta masa en compuestos que irritan y rompen pequeñas glándulas, provocando inflamación y pústulas de apariencia desagradable.

Algunas personas están predispuestas genéticamente a padecer de acné, pero las causas más comunes son el estrés emocional y el aumento en la actividad de las hormonas sexuales o andrógenos. Estas hormonas estimulan las glándulas sebáceas, que por lo general se encuentran en la cara, los hombros, la espalda y el pecho y son muy activas durante la pubertad.

Los varones están más propensos al acné que las mujeres, ya que tienen niveles más altos de andrógenos. A pesar de esto, muchas chicas padecen de acné, generalmente en la semana previa a la menstruación.

Las investigaciones reportan que a muchas victimas del acné les falta cinc. Las hamburguesas y las croquetas de pollo (nuggets) tienen grandes cantidades de este mineral; sin embargo, existen otras fuentes mucho más saludables como los mariscos, las nueces, la carne magra y las aves sin piel. El yogur y la leche descremada también contienen cinc aunque en proporciones menores.

La vitamina A, que ayuda a mantener una piel sana, abunda en el hígado y en los huevos, mientras que los beta carotenos, que son convertidos por el organismo en vitamina A, se encuentran en las verduras anaranjadas y en las de color verde oscuro, como las espinacas y las zanahorias, y en frutas anaranjadas como el chabacano y el mango.

Las personas que padecen de acné deben de asegurarse de que su dieta contenga suficiente grasa poliinsaturada, la cual se dice contrarresta el acné. Se considera que algunas vitaminas del complejo B evitan la aparición de puntos negros y hacen que la piel sea menos grasosa; por otra parte, se sabe que la falta de vitamina C aumenta la vulnerabilidad a las infecciones.

La vitamina E que está presente en el germen de trigo, los huevos y los aceites vegetales obtenidos con el método de exprimir en frío, ayuda a sanar la piel.

Algunos expertos también relacionan los problemas de acné con problemas intestinales, las toxinas suelen escaparse por los poros de la piel cuando la persona tiene problemas de extreñimiento. Para más información sobre esto visita Depuracion Intestinal

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Aditivos por Accidente

Alrededor de 10,000 sustancias de una u otra manera se introducen en los alimentos, ya sea durante el cultivo, el procesamiento y el empacado. Algunos de los aditivos que llegan a los alimentos de manera accidental representan una mayor amenaza para la salud que los conservadores u otros aditivos durante su procesamiento.

Algunos alimentos, por ejemplo, contienen cantidades minúsculas de pesticidas que se rocían a las plantas o se aplican al suelo. Los contaminantes ambientales en los alimentos, como los PCB, el mercurio y el plomo son dañinos si se ingieren en cantidades grandes.

A veces, las reacciones alérgicas se atribuyen a los alimentos o a los aditivos añadidos a los alimentos, pero en realidad es un aditivo accidental el causante. Por ejemplo, una persona que nunca ha tenido una alergia alimentaria puede presentar urticaria después de beber leche. En algunos casos, los especialistas en alergias han encontrado que los síntomas se deben a la penicilina en lugar de la leche.

¿Cómo llega este antibiótico a la leche? La mastitis, una enfermedad común en las vacas, se trata con penicilina inyectada directamente en la ubre. Las cantidades pequeñas de antibiótico que pasan a la leche por lo general no son dañinas para la mayoría de las personas, solo para las que son alérgicas al medicamento.

Proceder con Prudencia con los Aditivos

Si bien los beneficios de la mayoría de los aditivos de alimentos sobrepasan los riesgos potenciales, se debe actuar con prudencia y moderación en su uso, y algunos pueden evitarse por completo. Una persona preocupada por los colorantes artificiales (especialmente el amarillo No 5, o tartrazina, que puede causar urticaria o ataques de asma) generalmente puede comprar productos naturales, tales como las naranjas sin teñir, que suelen tener manchas pardas y un color amarillo pálido verdoso.

La fruta natural no se verá tan atractiva como las que se han tratado con colorantes, pero sabrán tan buenas, o incluso mejor, ya que se les ha dejado en el árbol más tiempo para que maduren. Algunos aditivos presentan problemas para las personas con ciertos trastornos médicos. Quienes tienen hipertensión arterial o cualquier padecimiento que requiera un consumo bajo de sal en la dieta deben leer las etiquetas de todos los productos procesados para saber si el sodio está incluido entre los ingredientes.

Asimismo, las personas que tratan de reducir su consumo de azúcar deben verificar si se ha añadido, entre otros, lactosa, sacarosa, glucosa, maltosa, fructosa o miel, pues todos son una forma de azúcar.

Quienes hayan heredado la tendencia a retener hierro de manera excesiva, padecimiento llamado hemocromatosis, deben evitar los alimentos enriquecidos con hierro, como los panes, los cereales y otros productos. Los sulfitos, usados para conservar el color de las frutas secas y para prevenir el crecimiento de microorganismos en alimentos fermentados, como el vino, son seguros para la mayoría de la población.

Sin embargo, algunas personas susceptibles han presentado insuficiencia respiratoria o ataques de asma severos después de que han estado expuestas a los sulfitos. En 1986, la FDA prohibió el uso de estas sustancias en frutas y verduras frescas (con excepción de las papas).

En algunos casos los aditivos se han añadido en exceso, principalmente en los cereales altamente enriquecidos. No es realista esperar que un plato de cereal proporcione el 100% de la ración diaria recomendada para una docena o más de vitaminas y minerales; un cereal con contenido alto de fibra de grano integral es tan saludable como los enriquecidos, pero es posible que cueste menos.

El calcio se agrega ahora al jugo de naranja, los cereales, el pan y otros muchos alimentos. Estos productos pueden hacer bien a una persona que quiera evitar la leche y otros alimentos con un alto contenido natural de calcio, pero en realidad pueden ser dañinos para otros.

Los alimentos conservados y procesados tienen más aditivos que sus contrapartes los alimentos frescos. La carne, las aves y el pescado frescos no contienen nitratos u otros conservadores que se encuentran normalmente en las carnes procesadas.

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