Como Reducir Grasas y Calorías
Consejos Para Reducir el consumo de Grasas y Calorías
Como la mayoría de nosotros compramos nuestros alimentos en los súper mercados, tenemos que enfrentar una variedad sorprendente de tentadoras ofertas. Así que la regla de oro es: no vaya de compras cuando este hambriento.
El súper mercado es el primer lugar para empezar a reducir grasas y calorías en la dieta, pero no lo hará bien a menos que tena un plan. De hecho como sugerencia debe hacer pequeños cambios en sus compras que pueden influir mucho en el consumo de calorías.
Haga una lista.
Siéntese frente a un recetario y seleccione menús bajos en grasa para toda la semana. Anote los ingredientes que necesite y asegúrese de llevar estas notas a la tienda. Si hace una lista, es más probable que se apegue a ella y evite caer en la tentación de comprar por antojo.
Omita los textos publicitarios y lea la etiqueta.
Al seleccionar comida envasada, ignore los textos publicitarios que dicen “sin grasa”, “bajo en grasa”. Aun que así sea, esto no significa que tenga pocas calorías. Mejor lea la etiqueta de la parte de atrás y entérese de su verdadero contenido.
Sea conciente de las raciones.
La etiqueta con los datos de nutrición también indica el tamaño de la ración (porción), factor importante al cuidar su consumo. Para estimados rápidos, recuerde que 30 gramos de queso equivalen a un trozo del tamaño de un dedo pulgar. Y una ración de pescado, carne o pollo es apenas 90 gramos más o menos el tamaño de una baraja.
Compre de acuerdo con la pirámide nutricional.
Llene su carrito con los productos que aparecen en la base de la pirámide; es decir: cereales integrales, verduras, fibra y frutas, alimentos con poca grasa y carbohidratos, Estos alimentos son más baratos que la carne, los lácteos y los envasados; así que bajará su cuenta de víveres al tiempo que reduce su cintura.
Evite la tentación.
Aléjese de los pasillos que exhiben los alimentos que hacen flaquear su voluntad. Las papas fritas, los refrescos, y los productos horneados son un gran peligro. Olvídese de ellos y pase más tiempo en la sección de frutas y verduras.
Cambie paulatinamente.
Concéntrese en los productos que come con frecuencia, sobre todo los naturalmente ricos en grasa, como el queso, la leche o sus congelados favoritos. Si le gustan los quesos, por ejemplo, empiece eligiendo los que están elaborados con leche descremada y no entera. Una rebanada de queso con leche entera tiene 4.5 grs. de grasa y 60 calorías, mientras que el de leche descremada tiene 30 calorías y 0 grasa.
Después en la siguiente compra, piense en cambiar a otro producto. Con esta táctica, algunas personas obtienen resultados más satisfactorios.
Recuerde sus favoritos.
Comprar alimentos bajos en calorías es mas rápido y sencillo cuando identifica las marcas y hace una lista de las que desea. Así, al principio puede pasar 15 minutos leyendo las etiquetas para conocer los aportes nutricionales. Una vez que localice los productos más bajos en calorías, recuerde la marca para la próxima vez.
Piense en adelgazar.
No tiene que ser vegetariano para eliminar la grasa. Las personas se sienten cómodas cuando comen lo que les gusta, pero de preferencia deben consumir aquellos más bajos en grasa.
Si le gusta la carne, cómprela con menos grasa: recorte la que salte a la vista antes de cocinarla y no coma porciones de mas de 90 grs. por vez.
Recuerde que la carne magra tiene poca grasa veteada. Como la molida (picada) se procesa, puede tener más grasa que otros cortes. La mayoría de la carne de ave es menos grasosa que la carne roja. Dispone de buenas opciones, en carne de res: cortes del cuarto trasero, de pierna y lomo; en cordero: patas; en cerdo: filete de lomo y jamón curado; y en aves, pechuga de pollo y carne blanca de pavo…
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